Europa

De las setas a las truchas: mesa y mantel en la montaña de Andorra

La gastronomía de Andorra es una mezcla de las cocinas española (sobre todo catalana) y francesa (especialmente provenzal). Sin perder el encanto de las bordas o casas de montaña, Andorra ha mejorado y modernizado su oferta gastronómica. UBICACIÓN: Recorrido fotográfico: Explorar esta área Buscar en alrededores Desplazarse en: Tráfico En bicicleta Relieve El Principado de …

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Pochas de Sangüesa, lo mejor para hacer frente al frío

En la sierra de Leyre, entre montañas del Prepirineo navarro, y en pleno invierno nada mejor que unas Pochas de Sangüesa para hacer frente al frío. Es una alubia blanca distinta, de textura y mantecosidad especial. Se consume antes de que madure por lo que, a diferencia de otras, necesita poco tiempo de cocción. Ubicación: …

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Huertas al borde del mar: en busca del tomate de Cantabria

Cantabria es tierra de buen pescado, buena carne, leche y tomates, también tomates. La marca de calidad controlada tomate de Cantabria abarca toda la Comunidad. Ubicación: Son frutos redondos y lisos y su color oscila entre el anaranjado y el rojo. Se admiten las variedades jack, sinatra, comanche, caramba y coloso; todas se cultivan en …

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