El marmitako es una de las joyas de la gastronomía vasca, la enseña marinera de la cocina de Euskadi. Se trata de un guiso sencillo que elaboraban en alta mar los marineros de los barcos vascos que pescaban el atún. Su nombre procede de la marmita, el recipiente de metal donde se preparaba, sobre …
De Getaria a Orio, por la sabrosa ruta vasca del marmitako Leer más »
Situada en la submeseta Sur, La Alcarria ocupa casi toda la provincia de Guadalajara. Ubicación: La Alcarria es una comarca natural española situada en la Submeseta Sur, que comprende la mayor parte del centro y sur de la provincia de Guadalajara, el noroeste de la provincia de Cuenca y el sureste de la Comunidad de …
Un viaje sin prisas al corazón mismo de La Alcarria Leer más »
El Palacio de Miramar, también denominado Palacio Municipal de Miramar o Palacio Real, se eleva frente a la Bahía de La Concha de San Sebastián, regalando una de las más espectaculares vistas de la capital donostiarra. Inaugurado en 1893, es de estilo puramente inglés, aunque con elementos decorativos neogóticos. El Palacio de Miramar, también denominado …
Palacio de Miramar, una casa de campo inglesa en San Sebastián Leer más »
Sobre la nieve algunos lo que quieren es volar. Así se explica que el snowboard sea una de las modalidades en auge. Tan sencillo como utilizar una tabla para deslizarse sobre una pendiente cubierta por nieve y de vez cuando saltar… y volar. Otros han ido más allá con el speedriding, donde se mezclan los …
Snowboard y speedriding o cómo volar sobre la nieve Leer más »
La castaña tinerfeña goza de un reconocido prestigio por su valor nutritivo y características culinarias. Alimento básico en la dieta de subsistencia del campesino, su presencia en Tenerife se remonta a las primeras décadas del siglo XVI. El impresionante castaño llamado De las Siete Pernadas –que aún puede verse en Aguamansa– data de esa época. …
Una ruta por tierra de castañas en el noroeste de Tenerife Leer más »