La historia de Freixenet se remonta a 1861. Es una de las grandes bodegas de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), donde se produce el 90% del cava que se embotella en España.
Ubicación:
La empresa fue fundada después de la unión de dos familias especializadas en el mercado vinícola: los Ferrer, propietarios de
La Freixeneda presente desde el siglo XII, y los Salas, fundadores de Casa Sala.
En 1927 se construyeron las Cavas Freixenet; cinco naves, diseñadas por el arquitecto modernista Josep Ros i Ros. Ya en 1929 se llevo a cabo una ampliación con un nuevo edificio de tintes novecentistas. Lo flanquean dos cuerpos en forma de torres medievales.
En la fachada, una decoración con motivos vegetales, racimos y pámpanos, todo elaborado con cerámicas vidriadas de colores.
Este edificio es el actual centro de recepción de visitas. De 1941 data su producto más vendido, el cava “Carta Nevada”. De 1974, “Cordón Negro”. Es en esos años, los 70, cuando Freixenet comienza su expansión a los mercados internacionales.
De aquellos años data la primera campaña televisiva. Fue en 1977, con Liza Minelli de protagonista. Luego le siguieron muchas estrellas y muchas burbujas.